■ [커피 품종 41] ■
카티구아(Catigua).
카투아이(Catuai)와 티모르 하이브리드(HdT)의 교배 품종.
■ 시작에 앞서 ■
카티구아(Catigua) 품종은 카티모르(Catimor), 사치모르(Sarchimor) 품종 그룹에 속한 품종들과 비슷한 품종입니다. 이 품종은 카투아이(Catuai) 품종과 티모르 하이브리드(Timor Hybrid. HdT) 품종의 교배를 통해 탄생하게 된 품종입니다.
■ 카티구아 품종의 역사 ■
카티구아 품종은 1980년 두 개의 브라질 커피 연구 기관에서 함께 연구하여 탄생한 품종입니다. 브라질의 미나스 제라이스 농업 연구소(EPAMIG. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) 그리고 비코사 연방대학(UFV. Universidade Federal de Viçosa)이 함께 개발된 품종입니다.
이 품종의 경우 카티모르나 사치모르 품종 그룹으로 언급하지 않고 있습니다. 이 품종은 정보가 아직 많이 공개되지 않았습니다. 현재 상업적으로 판매가 되는 품종인 데다 최근에 개발된 신품종이 아님에도 이 품종에 대한 정보가 많지 않습니다.
이 품종은 카투아이 아마릴로(Catuai Amarillo) 품종을 사용하여 교배하였습니다. 카티구아라는 이름은 미나스 제레이스(Minas Gerais) 지역의 옛 명칭인 카티구아에서 유래하였다고 합니다.
■ 카티구아 품종의 특징 ■
카티구아 품종은 병충해에 강한 품종으로 알려져 있습니다. 이는 티모르 하이브리드 품종의 특성을 물려받은 결과입니다.
이 품종은 카티모르 혹은 사치모르 품종 그룹으로 언급하고 있지 않습니다. 그 이유에 대해서는 정확하게는 알지 못하겠으나 이 품종의 교배를 위한 품종 선택에서 차이점을 보이고 있습니다.
카티모르 & 사치모르 품종 그룹은 티모르 하이브리드 832(Timor Hybrid 832) 품종을 교배에 사용했습니다. 그러나 이 품종은 티모르 하이브리드 UFV 440-10(Timor Hybrid UFV 440-10) 품종을 교배에 사용하였습니다. 이 품종은 카투아이 아마릴로 IAC 86 품종과 UFV 440-10 품종을 교배하여 탄생시킨 품종입니다.
■ 우수한 품종 ■
월드 커피 리서치(WCR. World Coffee Research)에서는 IMLVT(Internatioanl Multilocation Variety Trial)이라는 프로그램을 2015년부터 시작하였습니다. 이는 전 세계의 여러 지역에서 우수한 품종, 그리고 그 품종의 평가를 하려는 목적의 프로그램입니다. 그리고 2022년에 이 프로그램의 데이터를 일부 공유하였습니다. 이 프로그램은 여전히 진행 중이며 데이터를 추가적으로 수집하고 있기에 완벽한 정보라고 말하기는 힘들지만 그럼에도 유용한 정보들이 굉장히 많았습니다. 수집되는 데이터 중 이번에는 수확량과 질병 저항성, 컵 품질 등 WCR에서 주로 다루고 있는 정보에 대해서 이번에 공개되었습니다.
그리고 이 프로그램에 참여 중인 31개의 커피 품종들 중 이 카티구아 품종이 포함되었습니다.
카티구아 품종의 경우 31가지의 커피 품종들 중에서 생산성과 질병 저항성에 대해서는 낮은 순위로 평가되었습니다. 이는 생산성과 질병 저항성이 훌륭한 31가지의 품종들 간의 평가가 진행되었기에 생산성과 질병 저항성이 나쁘다고는 할 수 없으나 이 특성이 특출 나다고는 평가하기는 힘들다는 말이 될 수 있겠습니다. 그러나 컵 품질은 준수한 편으로 평가받습니다.
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