반응형 문도노보 커피 역사1 신세계의 커피. 문도노보(Mudo Novo). ■ [커피 품종 03] ■문도노보(Mudo Novo)신세계(novo)라 불린 커피■ 시작에 앞서 ■문도노보(Mundo Novo) 품종은 버번과 티피카의 교배종입니다. 포르투갈어로 신세계新世界 뜻하는 이 품종의 이름은 이 품종을 발견한 당시 얼마나 많은 기대를 받은 품종인지를 간접적으로 알려주고 있습니다.■ 문도 노보 품종의 역사 ■문도노보 품종은 1943년 브라질의 상파울루 지역에서 발견되었습니다. 이 품종은 레드 버번(Red Bourbon)과 티피카(Typica)계열의 수마트라(Sumatra)의 자연 교배종입니다. 이 품종의 커피나무 씨앗은 우루페스(Urupes)라고 불리는 노보 문도(Novo Mundo) 지방자치단체에 심어졌고 이곳에서 문도 노보 품종이 탄생했했습니다.이 품종의 이름은 이곳의 지.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
