반응형 신의 커피1 신의 커피(God's Coffee). 게이샤(Geisha). ■ [커피 품종 20] ■게이샤(Geisha).'커피 잔 안에서 신의 얼굴을 보았다'라는 신의 커피. ■ 시작에 앞서 ■게이샤(Geisha) 품종은 커피 마니아라면 한 번쯤은 들어봤을 만한, 매우 매우 유명한 품종의 커피입니다. 세계적인 커퍼(Cupper)인 '돈 홀리(Don Holly)'는 파나마의 게이샤 커피를 마신 뒤 '커피 잔 안에서 신의 얼굴을 보았다'라는 극찬을 하였고, 이때부터 파나마의 게이샤커피는 '신의 커피(God's Coffee)'라고 불리기 시작합니다. ■ 게이샤 품종의 역사 ■게이샤 품종의 시작은 애석하게도 지금 게이샤를 상징하고 있는 파나마(Panama)에서 유래한 것이 아닙니다. 게이샤 품종은 에티오피아 재래품종(Ethiopian Landrace)의 하나로 이 품종의 유래.. 2024. 12. 23. 이전 1 다음 반응형
