반응형 guatemala coffee history1 안티구아부터 휴에휴에테낭고까지. 과테말라 커피 역사. ■ 알쓸커잡 (알면 쓸모 있는 커피 잡학지식) ■제28편. 원산지별 커피 이야기 - 과테말라◆ 과테말라(Guatemala) ◆과테말라는 예로부터 커피로 유명한 국가였습니다. 물론 지금도 커피로 유명한 국가이기도 합니다. 멕시코와 국경이 닿아있는 중앙아메리카에 속해있는 과테말라는 주로 태평양 연안 지역에서 커피를 재배하고 있습니다.◆ 커피의 기원 ◆1700년대 중반, 예수회의 선교사들은 자신들이 과테말라에 살면서 관상용으로 키울 목적으로 하나의 식물을 함께 가져오게 됩니다. 과테말라에 들어온 최초의 커피나무는 이렇게 관상용으로 들어오게 되었습니다.◆ 합성염료의 발명 ◆그러나 이렇게 들어온 커피가 바로 상업적인 재배로 발전한 것은 아니었습니다. 과테말라에서 커피가 하나의 산업으로 발전하는 계기가 1800년대.. 2024. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
