반응형 레드 카투라1 버번의 아이. 카투라(Caturra). ■ [커피 품종 03] ■카투라(Caturra)레드버번(Red Bourbon)의 또 다른 자손 ■ 시작에 앞서 ■카투라(Caturra) 품종은 버번(Bourbon)품종의 자연적인 돌연변이 품종입니다. 카투라 품종은 식물이 더 작게 자라나게 하는 단일 유전자 돌연변이를 가지고 있습니다. 과라니어로 '작은'이라는 뜻을 가진 이 품종은 커피 산업에서 추후 굉장히 큰 영향을 끼치게 됩니다.■ 카투라 품종의 역사 ■카투라 품종은 브라질에서 최초로 발견된 버번 품종의 자연적인 돌연변이 품종입니다. 20세기 초 브라질의 마나스 제라이스(Minas Gerais) 지역에서 발견되었습니다. 나무의 키가 작은 것이 특징이며 높은 생산성을 가지고 있는 품종인데요.카투라 품종은 1937년부터 브라질 상파울루의 IAC(In.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
