반응형 아프리카 커피2 아프리카에서 가장 오래된 아라비카 품종. 니아살랜드(Nyasaland). ■ [커피 품종 35] ■니아살랜드(Nyasaland)아프리카에서 가장 오래된 아라비카(Arabica) 품종 ■ 시작에 앞서 ■니아살랜드(Nyasaland) 품종은 아프리카에서 가장 오래된 아라비카(Arabica) 품종 중 하나입니다. 니아살랜드는 지금의 말라위(Malawi)로 과거 영국의 식민지배를 받던 시절에 불리던 명칭입니다. 아프리카에 재배되는 커피를 소개해드릴 때마다 '소작농민(smallholder farmers)'이라는 단어를 자주 언급합니다. 이 품종 역시 소작농민들에게 적합한 품종으로 오늘날까지 재배되고 있는 오래된 아라비카 품종입니다. ■ 니아살랜드 품종의 역사 ■니아살랜드 품종은 티피카(Typica) 품종으로 현재까지 확인됩니다. 1878년 자메이카에서 말라위로 하나의 커피가 .. 2024. 12. 30. 동아프리카에서 가장 오래된 커피. 미비리지(Mibirizi). ■ [커피 품종 34] ■미비리지(Mibirizi)르완다(Rwanda)에서 가장 오래된 커피 품종.■ 시작에 앞서 ■미비리지(Mibirizi) 품종은 르완다와 부룬디에서 재배되는 품종입니다. 아프리카는 세계적으로 손꼽히는 커피 재배 지역입니다. 에티오피아, 케냐, 탄자니아 등 정말 다양한 나라에서 최상급의 커피가 재배되고 있습니다. 르완다와 부룬디 역시 마찬가지입니다. 이번에 소개해 드릴 미비리지는 최상급의 컵 퀄리티를 가졌다고 평가받는 커피 품종입니다. ■ 미비리지 품종의 역사 ■미비리지 품종의 역사는 공식적으로 기록되지 않았습니다. 이 품종의 역사는 벨기에의 커피 역사가인 에드먼드 르플레(Edmund Leplae)를 통해 알려지는 이야기가 가장 유력한 가설로 알려지고 있습니다.1910년대에 이 품.. 2024. 12. 30. 이전 1 다음 반응형
