반응형 커피 세계 여행2 소금 사막으로 우리에게 친숙한 나라. 볼리비아 커피 역사. ■ 알쓸커잡 (알면 쓸모 있는 커피 잡학지식) ■제22편. 원산지별 커피 이야기 - 페루◆ 볼리비아 ◆볼리비아는 남미의 국가입니다. 이곳은 우리에게는 커피 재배 국가의 이미지보다는 전 세계적으로 유명한 유유니 소금사막의 나라로 더 유명한 나라입니다.세계에서 가장 긴 산맥인 안데스산맥은 베네수엘라에서부터 아르헨티나까지 이어지는 매우 긴 산맥입니다. 볼리비아의 국토의 28%가 바로 안데스산맥입니다. 볼리비아 커피의 역사는 안데스산맥에서 시작됩니다.◆ 로스 융가스(Los Yungas) ◆볼리비아의 커피 산업은 비교적 최근에 시작되었습니다. 최초의 커피 재배에 있어서 시기는 엇갈리지만 1800년대 후반에서 1900년대 초반으로 파악됩니다.안데스산맥 동쪽의 융가스(Yungas)지역에서 커피 농사가 시작되었는데,.. 2024. 12. 27. 커피 재배 가능 지역을 의미하는. 커피벨트(coffee belt) ■ 알쓸커잡 (알면 쓸모 있는 커피 잡학지식) ■제7편. 커피벨트◆ 시작에 앞서 ◆알쓸커잡 5편과 6편에서는 커피를 바라보는 시선에 따라 다양한 의견이 나올 수밖에 없는 조금은 민감한 주제인 에스프레소에 대해 다뤄봤습니다. 글을 쓰면서도 유쾌하지 못했기에, 이번에는 가벼운 주제의 글을 써보고자 합니다. 바로 커피 벨트(Coffee belt)입니다. ◆ 지구촌 여행 ◆커피에 대한 공부를 하시거나 정보를 얻다 보면 많은 나라의 이름을 보고 듣고 읽게 되실 겁니다. 지구본, 세계 지도를 보는 취미가 없으시다면 '도대체 에티오피아는 어디야? 예멘은 뭐야? 인도는 카레 아니야?'와 같이 너무 많은 국가와 지명으로 머리가 혼란스러우실 겁니다.커피를 통해 세계여행을 하다 보면 어떠한 생각이 머릿속을 스쳐 지나가실 수.. 2024. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
