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인공 교배로 탄생한 커피. 카투아이(Catuai). ​■ [커피 품종 05] ■​카투아이(Catuai)브라질의 인공 교배종 ■ 시작에 앞서 ■카투아이(Catuai) 품종은 문도 노보 품종과 카투라 품종의 '인공 교배종'으로 탄생한 품종입니다. 나무의 키가 크고 생산성이 좋았지만 밀집재배에 적합하지 않았습니다. 그리고 브라질에서 카투라(Caturra) 품종이 발견됩니다. 밀집재배가 가능하며 나무의 키가 낮은 이 품종과 문도 노보(Mundo Novo) 품종의 특성을 동시에 가진 품종을 만들 수 있다면이라는 생각을 연구소에서 하기 시작합니다.  ■ 카투아이 품종의 역사 ■카투아이 품종은 브라질 캄피나스의 IAC(Instituto Agronomico)에서 개발되었습니다. 브라질 원주민 언어로 '매우 좋다'라는 뜻으로 탄생된 이 품종의 이름은 키가 매우 크지만 나.. 2024. 12. 19.
버번의 아이. 카투라(Caturra). ■ [커피 품종 03] ■카투라(Caturra)레드버번(Red Bourbon)의 또 다른 자손  ■ 시작에 앞서 ■​카투라(Caturra) 품종은 버번(Bourbon)품종의 자연적인 돌연변이 품종입니다. 카투라 품종은 식물이 더 작게 자라나게 하는 단일 유전자 돌연변이를 가지고 있습니다. 과라니어로 '작은'이라는 뜻을 가진 이 품종은 커피 산업에서 추후 굉장히 큰 영향을 끼치게 됩니다.■ 카투라 품종의 역사 ■​카투라 품종은 브라질에서 최초로 발견된 버번 품종의 자연적인 돌연변이 품종입니다. 20세기 초 브라질의 마나스 제라이스(Minas Gerais) 지역에서 발견되었습니다. 나무의 키가 작은 것이 특징이며 높은 생산성을 가지고 있는 품종인데요.카투라 품종은 1937년부터 브라질 상파울루의 IAC(In.. 2024. 12. 19.
신세계의 커피​. 문도노보(Mudo Novo). ■ [커피 품종 03] ■문도노보(Mudo Novo)신세계(novo)라 불린 커피​■ 시작에 앞서 ■​문도노보(Mundo Novo) 품종은 버번과 티피카의 교배종입니다. 포르투갈어로 신세계新世界 뜻하는 이 품종의 이름은 이 품종을 발견한 당시 얼마나 많은 기대를 받은 품종인지를 간접적으로 알려주고 있습니다.■ 문도 노보 품종의 역사 ■​문도노보 품종은 1943년 브라질의 상파울루 지역에서 발견되었습니다. 이 품종은 레드 버번(Red Bourbon)과 티피카(Typica)계열의 수마트라(Sumatra)의 자연 교배종입니다. 이 품종의 커피나무 씨앗은 우루페스(Urupes)라고 불리는 노보 문도(Novo Mundo) 지방자치단체에 심어졌고 이곳에서 문도 노보 품종이 탄생했했습니다.이 품종의 이름은 이곳의 지.. 2024. 12. 19.
또 다른 오리지널 아라비카 커피. 버번(Bourbon). ■ [커피 품종 02] ■버번(Bourbon)또 다른 아라비카(Arabica)의 원종  ■ 시작에 앞서 ■버번(Bourbon) 품종은 티피카(Typica)와 함께 아라비카(Arabica) 품종의 원종으로 알려진 또 다른 품종의 커피입니다. 티피카 품종에 비해 버번 품종은 매우 다양한 형태의 품종으로 여전히 친숙하게 접할 수 있는 품종입니다. ■ 버번 품종의 역사 ■버번 품종은 아라비카의 원종 중 하나라고 불리는 만큼 버번 품종 역시 티피카 품종만큼은 아니지만 나라 간의 이동을 통해 품종이 개량되었습니다. 버번 품종 역시 에티오피아가 원산지로 알려져 있습니다. 에티오피아에서 예맨으로 거쳐간 버번품종은 1700년대 초 프랑스 선교사들에 의해 버번 섬으로 이동합니다 1).버번섬에서 자라게 된 버번품종은 19세.. 2024. 12. 19.
아리비카 커피의 시작. 티피카(Typica). ■ [커피 품종 01] ■티피카(Typica)아라비카(Arabica) 커피의 상징​ ■ 시작에 앞서 ■티피카(Typica) 품종은 아라비카 커피의 원종(Origin)에 가깝다고 알려진 품종입니다. 아라비카라고 알려진 커피는 2가지의 커피 품종으로 알려져 있습니다. 하나는 이번에 소개해드리는 티피카 품종이며 나머지 하나의 품종은 버번(Bourbon) 품종입니다. 티피카(Typica)스페인어 Typico, 영어의 Typical의 의미로 아라비카의 원종에 가까운 품종 ■ 티피카 품종의 역사 ■ 티피카 품종은 에티오피아 남서부가 원산지로 알려져 있는 커피입니다. 이 티피카는 아라비카 품종의 원종이라는 이유(?)로 인하여 정말 길고 다양한 역사를 가지게 됩니다.티피카 품종은 15세기~16세기경 에티오피아에서 예멘.. 2024. 12. 19.
기업 실적 분석 방법: 주식 투자자를 위한 필수 가이드 주식 투자는 단순히 저가 매수, 고가 매도를 노리는 것이 아닙니다. 성공적인 투자자는 기업의 실적과 가치를 분석하여 올바른 판단을 내립니다. 이를 위해 재무제표 분석은 필수적입니다. 이번 글에서는 재무제표 읽는 방법, 중요한 재무제표 정보, 적정 주가 계산 방법 등 투자자 관점에서 알아야 할 핵심 내용을 정리합니다.1. 재무제표 읽는 방법2. 주식 투자자에게 중요한 재무제표 정보3. 적정 주가 계산하는 방법4. EPS X PER로 주가 계산5. BPS X PBR로 주가 계산6. 재무제표로 보는 위험한 기업 구분 방법7. 좋은 기업을 구분짓는 재무제표는?8. 결론1. 재무제표 읽는 방법재무제표는 기업의 재무 상태와 경영 성과를 나타내는 문서로, 재무상태표, 손익계산서, 현금흐름표로 구성됩니다.(1) 재무상.. 2024. 12. 4.
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